Le proprietà dell’argento: le motivazioni per amarlo!
Le caratteristiche chimiche dell’argento:
Simbolo AG Peso speci co 10,5 Punto di fusione 961° Punto di ebollizione 1955° Durezza Vickers: HV 40÷90 Kg/mm2
Le proprietà dell’argento: L’argento è un metallo molto duttile, di colore chiaro e lucente, considerato n dall’antichità il più prezioso dopo l’oro. il fatto che sia malleabile gli ha sempre consentito di adattarsi ad ogni esigenza dell’uomo.
E’ un ottimo conduttore di elettricità - la sua performance è superiore a quella del rame - e sensibile alla luce, per cui molto usato nell’industria elettrica e fotografica.
L’argento puro, tra i metalli, ha anche la più alta conducibilità termica ed il colore più bianco .
Per le sue proprietà atossiche ed antibatteriche, l’argento viene impiegato in medicina per gli strumenti chirurgici e gli inserti ortopedici.
La sua neutralità ai sapori ed ai colori ha indotto i sommeliers a sceglierlo per il loro simbolo, il “taste-vin”, che serve a valutare sapore e colore del vino. in cucina noti ristoratori hanno adottato pentole d’argento, avendo constatato che è eccellente per la cottura, poiché trasmette uniformemente il calore e permette di percepire distintamente i sapori dei vari ingredienti.
L’acqua versata in un bicchiere o in una brocca d’argento si depura e si mineralizza.
L’argento è inoltre molto gradevole al tatto. L’argento è personalizzabile con incisioni ad hoc, grande valore aggiunto che può rendere unico un oggetto.
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